Velkommen til en dag for innsikt, dialog og samarbeid om hvordan restråstoff kan bli en viktig driver for verdiskaping, bærekraftig vekst og styrket matberedskap.
Norsk blå og grønn sektor står overfor økende krav til ressursutnyttelse, bærekraft og forsyningssikkerhet. Samtidig representerer restråstoff og biprodukter betydelige muligheter for å utvikle nye produkter, styrke råvaregrunnlaget for fôr- og matproduksjon og skape økt verdi fra eksisterende ressurser.
Hvordan kan næringslivet utnytte disse mulighetene bedre? Hvilke teknologiske, markedsmessige og regulatoriske barrierer må overvinnes? Og hvordan kan samarbeid på tvers av verdikjeder bidra til økt konkurransekraft, mer sirkulære matsystemer og bedre nasjonal beredskap?
Et samarbeid fra Land Møter Hav
Vi inviterer til et møte der aktører fra fiskeri og havbruk, landbruk, fôrindustri, foredlingsindustri, teknologiutvikling og forskning møtes for å dele erfaringer, diskutere utfordringer og utforske nye samarbeidsmuligheter.
Målet er å identifisere løsninger som kan bidra til økt ressursutnyttelse og nye verdikjeder basert på råstoff som i dag har et uutnyttet potensial.
Gjennom dagen får du innblikk i pågående forsknings- og innovasjonsprosjekter som utvikler kunnskap og løsninger for fremtidens fôr- og matsystemer. Prosjektene SirkFôr, FORSYNE, FLEXBIO, Kyllingmel til Laksefôr og Fremtidsfôr vil presentere resultater og erfaringer som viser hvordan restråstoff kan omsettes til nye produkter, styrke norsk råvareberedskap og bidra til økt verdiskaping i både blå og grønn sektor.
Møtet er en arena for deg som ønsker å forstå fremtidens muligheter, knytte nye kontakter og være med på å utvikle robuste, lønnsomme og bærekraftige matsystemer.
Program
1. Rammene: beredskap, regelverk, lønnsomhet og attraktivitet
FORSYNE | Jannicke Remme og Frida Thyri Segafredo, Sintef Nordvest
SirkFôr | Wenche Uksnøy, NCE Blue Legasea
Regelverkserfaringer fra Prosjekt: Fremtidsfôr og internasjonal påvirkning | Bernt Jostein Viste, Biosirk
Prosjekt: Fremtidsfôr: Kan vi ta ned barrierer for industrialisering av nye fôrråvarer med internasjonalt samarbeid? | Lise Lotte Dalen, Heidner Biocluster
Gruppearbeid
Panelsamtale med blant annet:
-
Sissel Rønning, Samfunnsoppdraget for bærekraftig fôr
-
Siril Kristoffersen fra Felleskjøpet Rogaland Agder
Moderator Lise Lotte Dalen, Heidner Biocluster
2. Teknologi og industriell prosessering
FlexBio | Nils Kristian Afseth, Nofima
Er du Biotep klar? | Runar Gjerp Solstad, Nofima
Gruppearbeid – deling i plenum
Moderator Wenche Uksnøy, Blue Legasea
3. Forbruker, marked og omdømme
Kyllingmel til laksefôr | Saskia Krockel fra Mowi Feed, Kristine Mjølnerød og Florent Govaert fra Nofima
Kommunikasjon og sosial aksept | Hogne Abrahamsen, Zooca
Ville du smakt på det? Hva forbrukerpsykologien kan lære oss om aksept av nye råvarer og restråstoff | Bjørn Tore Nystrand, Møreforsking
Gruppearbeid – deling i plenum
Moderator Solveig Holm, Seafood Cluster
Oppsummering av dagens innspill v / Line Kjelstrup, Biotech North